Ukończył Uniwersytet Warszawski na Wydziale Prawa i Administracji oraz Szkołę Główną Handlową na kierunku Finanse i Bankowość. W latach 1994-1998 współpracował z Centrum Badań Społecznych i Ekonomicznych w Warszawie, a w latach 1996-1997 pracował jako analityk w Polskim Instytucie Zarządzania. Następnie podjął pracę w Volkswagen Bank Polska i Volkswagen Leasing Polska, gdzie kierował departamentem współpracy z klientami kluczowymi i departamentem zarządzania ryzykiem.

Z Grupą Generali Artur Olech jest związany od końca 1998 roku, początkowo odpowiedzialny za przygotowanie business planu oraz wsparcie prawne prac nad uzyskaniem licencji dla towarzystw ubezpieczeń Generali. W 2003 r. został Członkiem Zarządu Generali PTE. Obecnie zasiada w Zarządzie spółek: Generali T.U.S.A, Generali Życie T.U.S.A oraz Generali Finance Sp. z o.o.

Z dniem 18.09.2008 r. został mianowany na stanowisko Wiceprezesa Zarządu Generali Życie T.U. S.A.

Od listopada 2010 r. pełni funkcję Prezesa Zarządu Grupy Generali.